O fiesta savuroasă: rețete inspirate din bucătăria mexicană

Noroc… sau mai bine spus, Salud!

Înainte de a începe cu mâncarea, te poți distra în timp ce încerci diferite băuturi mexicane fructate, dulci și uneori picante! Pe lângă băuturile non-alcoolice tipice, cum ar fi Agua de Jamaica (apă de hibiscus), nu poți să ratezi cocktailul emblematic: margarita.

Tradițional, margarita este preparată cu tequila, lichior de portocale și suc de lămâie, având pe margine sare grunjoasă. De ce să nu condimentezi puțin? Aromele citrice proaspete se combină cu dulceața intensă a sucului de prune de California în această rețetă cu portocală proaspătă, obținând o variantă echilibrată și răcoritoare a unei băuturi clasice. Marginea cu sare de Tajin sau chili-lime se asortează perfect cu dulceața sucurilor și oferă băuturii o notă picantă.

E timpul pentru tacos!

Ar mai fi petrecere mexicană fără tacos? În topul listei vei găsi tradiționalul taco de vită făcut în casă. Carnea fragedă și suculentă din SUA este ideală pentru prepararea acestei rețete și poate fi asezonată cu o varietate de ingrediente și arome. Dacă vrei, poți să adaugi și o notă dulce, proaspătă, de porumb la grătar, mango sau ceapă dulce prăjită. Totodată, o notă răcoritoare cu suc de lămâie, iaurt sau guacamole nu strică, ba chiar din contră. Alte opțiuni sunt oul, legumele murate, brânza și condimentele, cum ar fi coriandrul.

Sharing is caring: preparate și gustări menite pentru toată lumea

Bucătăria mexicană este potrivită pentru momentele în familie sau petrecerile cu prietenii, pentru că are o mulțime de garnituri, sosuri și gustări pe care le poți împărți oricând cu gașca de prieteni. Două dintre ingredientele care se găsesc mereu în aceste preparate sunt: tortilla și fasolea. De altfel, acestea sunt ingredientele cheie, împreună cu brânza, din mult apreciatele Quesadillas Baja. Prin combinația de fasole neagră, fasole pinto și zucchini, această rețetă de quesadilla conține alimente sănătoase și e plină de arome îndrăznețe!

Vrei să încerci o quesadilla deosebită? Atunci Quesadilla cu fasole albă, ton și Pico din roșii cherry va fi pe placul tău, garantăm! Această rețetă este un adevărat deliciu ce are în compoziție brânză și amestec de fasole albă, ton și jalapeno picanți.

Un fel de mâncare ușor de personalizat și super fun de pus pe masă este tava de nachos. Decât să oferi un bol cu chipsuri, tava de nachos este o opțiune mai apetisantă deoarece poți combina chipsurile de tortilla cu o mulțime de toppinguri. Această rețetă de nachos cu fasole neagră și năut picant conține o gamă largă de ingrediente colorate, printre care fasolea neagră, năutul, ardeiul jalapeño și salsa.