aprilie 2024

Terci de ovăz la micul dejun? Iată mixurile de ingrediente care îți fac dimineața mai savuroasă!

Terciul este una dintre puținele opțiuni sănătoase, rapide și accesibile pentru micul dejun, care a rămas printre preferințele oamenilor chiar și după câteva secole de la apariție. Gata în câteva minute, terciul este alegerea preferată pentru micul dejun a celor care își doresc o gustare delicioasă și bogată în fibre. Descoperă rețeta „originală” de terci, precum și alte variante care te-ar putea face să îl alegi în fiecare zi a săptămânii.

Ești interesat să imporți produse alimentare și agricole americane?

Contactează-ne

A apărut pentru prima dată în munții din Scoția. Ce se potrivea mai bine cu vremea rece și ploioasă decât o porție de ovăz fiert? Astăzi, acest preparat este extrem de popular peste tot în lume și este combinat cu o varietate de arome și ingrediente. De la o rețetă simplă cu ovăz și apă sau lapte fierbinte, terciul s-a transformat într-o experiență culinară plină de savoare cu adaosuri dulci, fructe proaspete sau uscate, nuci, semințe, ciocolată topită, condimente și multe altele. Poți să-ți personalizezi bolul după propriile preferințe.

Terci făcut în casă: O rețetă simplă

Terciul este una dintre opțiunile clasice ale micului dejun, care se găsește în majoritatea meniurilor din cafenele. Și ghici ce? Poți prepara un bol de terci acasă în doar câțiva pași simpli. În esență, acesta este o combinație de cereale și apă, lapte cald sau un substitut vegan. Durează doar 5 minute să îl pregătești, așa că nu ai nicio scuză dacă sari peste prima masă a zilei.

Dacă vrei să adaugi puțină aromă, prăjește ovăzul într-o tigaie la foc mare. Apoi, amestecă celelalte ingrediente într-o oală, încălzește-le, adaugă ovăzul prăjit și continuă să gătești până când compoziția devine moale. Prăjirea ovăzului înainte va oferi un gust mai bogat și nu va mai trebui să adaugi și alte ingrediente. După ce s-a gătit, poți pune întreaga compoziție într-un bol, apoi adaugi toppingurile pe care ți le dorești.

Fructele proaspete și cele de pădure sunt întotdeauna o alegere potrivită, deoarece oferă o notă dulce și suculentă acestui preparat. Le poți adăuga drept topping sau le poți amesteca în ovăzul gătit pentru un amestec omogen. Această rețetă simplă, propusă de Andrea Schirmaier-Huber, are un gust subtil și ușor dulce datorită stafidelor de California.

Poți să savurezi terciul preparat atât cald, cât și rece. Dacă îl preferi rece, atunci trebuie pur și simplu să amesteci ovăzul cu apă, să îl lași să absoarbă apa și apoi să adaugi fructele de pădure proaspete și stafidele deasupra. Bucură-te de o gustare delicioasă și revigorantă!

Consistența și gustul terciului

Pentru mulți, consistența potrivită este esențială atunci când mănâncă acest preparat. Dacă preferi o consistență cremoasă, folosește ovăz moale care capătă rapid o textură catifelată. Fulgii mai subțiri sau zdrobiți se gătesc mai repede și conferă acea compoziție cremoasă irezistibilă. Dar dacă preferi o consistență cu mai multă fibră, atunci trebuie să ai grijă ca ovăzul tău să nu rămână prea mult timp în apă sau lapte.

Dacă nu-ți place să mănânci terciul simplu, nu-și face griji! Există multe moduri prin care poți să îi adaugi puțină aromă. Condimente precum cardamomul și scorțișoara sunt preferate în zilele răcoroase de toamnă și iarnă. Fructele uscate, cum ar fi merișoarele sau stafidele, pot oferi un alt fel de gust preparatului, fie acrișor, fie dulce. Și nu uita de nuci și semințe pentru o consistență puțin mai crocantă și, totodată, o valoare nutritivă suplimentară. Nucile de California sau cele pecan sunt alegerile potrivite pentru un plus de gust și valoare nutritivă.

Dacă îți place să gătești cu ingrediente fresh, atunci avem ceea ce cauți! Perele coapte și zemoase alături de nucile rumenite și crocante sunt o combinație de vis! Terciul cu unt de arahide caramelizat este absolut perfect pentru o atmosferă plină de căldură și confort. Preparat cu pere ferme, dar coapte, cum ar fi Bosc sau Concorde, un strop de cidru de mere sau pere, nuci și câteva mirodenii delicioase, acest bol plin de gust ar putea deveni preferatul tău!

Și dacă vrei să adaugi și mai multe delicii acestui terci, poți să-l asezonezi cu fistic și petale uscate de trandafir pentru o explozie de arome și culoare!

Amestecă și combină toppingurile

Terciul poate fi preparat într-o mulțime de variante. Știm cu toții că ovăzul fiert se potrivește de minune cu puțină miere sau sirop de arțar, dar mai sunt și alte opțiuni! Fii creativ cu această rețetă!

Ești în căutarea unei gustări matinale, care să-ți ofere energie? Începe ziua cu un bol de terci cu migdale. Propusă de Massy Arias, această rețetă îți va oferi senzație de sațietate și te va energiza pentru ore întregi datorită migdalelor nutritive.

Merișoarele coapte se combină perfect cu cele crocante și aromate. Dă-i o șansă și vezi cât de delicios este!

Terciul nu devine niciodată plictisitor atunci când știi cum să-l servești. Bolul colorat de ovăz cu pere coapte Hasselback este pur și simplu impresionant! Îndulcit natural cu banană, acest mic dejun este învăluit într-o aromă de caramel delicioasă, iar perele coapte sunt tăiate în stil Hasselback pentru un aspect elegant. Rețeta și fotografiile au fost realizate de Alexandra Aldeborgh.

Pregătește perele cu o seară înainte și dimineața vei putea prepara acest bol în doar 5 minute! Completează-l cu puțin zahăr și petale uscate de trandafiri și albăstrele, iar apoi adaugă o lingură de unt de migdale cremos pentru o explozie de savoare! Este absolut delicios și va face ca diminețile tale să fie mai pline de energie!

Atuul unui bol de ovăz fiert constă în prepararea foarte rapidă, fiind îndeajuns de sățios și plin de energie. Ovăzul conține carbohidrați, proteine, fibre și minerale. Cel mai important e că poți să-l personalizezi după propriul gust și să combini propriile tale ingrediente pentru o experiență unică. Întrebarea rămâne: data viitoare când vei prepara terci, ce ingrediente iei în calcul să adaugi?

Articole asemănătoare

Vezi toate articolele

Distribuie pe

Abonează-te la newsletter și primești ghidul gratuit pe e-mail!