

Deliciul cu brânză capătă un plus de arome în combinație cu fasole albă și ton.
O quesadilla fusion care cere un vin alb proaspăt și cu o aciditate bună, care să facă față sosului de roșii. Întotdeauna când avem roșii în mâncare trebuie să alegem un vin lejer, dar cu aciditate bună, pentru că altfel ar putea părea neinteresant.
Un Chardonnay ușor, de Lume Nouă, cu arome pronunțate de citrice și fructe tropicale. Foarte proaspăt, se deschide cu miros de lămâie, ananas, piersici, măr, perfecte alături de brânza din quesadilla, dar și de ton, care nu mai are nevoie de lămâie suplimentar. Note de vanilie foarte subtile de la o parte din vin care a fost ținută câteva luni în stejar aduc un plus de eleganță și subliniază aromele dobândite la cuptor.