Brunch-ul perfect pentru 8 Martie

Ziua Femeii este ocazia perfectă de a le arăta mamelor cât de apreciate și iubite sunt. În multe familii este deja o tradiție ca ele să se relaxeze de 8 martie, lăsându-i pe ceilalți membri ai familiei să preia responsabilitatea preparării unor mese delicioase. De multe ori, chiar copiii sunt cei care se ocupă de prepararea unui mic dejun la pat sau a unui brunch ceva mai sofisticat.

Te întrebi cum poți prepara un brunch perfect pentru 8 Martie? Pentru început, asigură-te că mama ta își începe ziua cu băutura ei preferată. Fie că este vorba de o ceașcă fierbinte de cafea, un ceai aromat, un suc proaspăt de portocale sau un smoothie cu fructe, gestul nu doar că o va surprinde în mod plăcut, dar îți va oferi și mai mult timp pentru pregătirea mesei. Dacă știi că mamei tale îi place să încerce ceva nou, poți să îți pui creativitatea la încercare cu un latte rece special, precum cel cu lapte de migdale și sfeclă. Această variantă de latte are un gust grozav, iar culoarea roșie dată de sfeclă o transformă în băutura perfectă, tocmai bună pentru o fotografie de trimis prietenilor.

Acum urmează preparatele pentru brunch. Avantajul pregătirii unei astfel de mese este că nu trebuie să te decizi între dulce și sărat. Poți alege dintr-o varietate de rețete. Cu un mic dejun clasic ce îmbină clătitele, ouăle și baconul, mergi la sigur!

În loc de omleta obișnuită, de ce să nu încerci ouăle la tigaie cu somon roz sălbatic de Alaska?

Un alt fel de mâncare ce merită luat în considerare este amestecul de cartofi, fasole neagră și mangold – un preparat care o să îi adune în jurul mesei pe toți cei dragi.

Lăsând deoparte fasolea, există o mulțime de rețete care îndulcesc orice brunch. Fructele proaspăt tăiate, cum ar fi grepfrutul de Florida sau merele din Washington aduc un plus grozav meselor. O idee foarte simplă și delicioasă ia forma strugurilor înveliți în ciocolată. Ai nevoie doar de strugurii de California preferați, roșii sau verzi, pe care să îi acoperi cu ciocolată topită. Poți încerca ciocolata albă, cu lapte sau neagră. Dacă dorești, adaugă coajă de portocală. Lasă ciocolata să se întărească și bucură-te de o gustare dulce!

Din categoria „finger food” poți alege bucățile de castraveți cu brie și grepfrut de Florida. Stropită cu miere, această gustare dulce și savuroasă combină o varietate de arome: grepfrut de Florida, castraveți, brânză brie cremoasă, rucola condimentată, nuci pecan untoase și stafide dulci de California. Un platou care va introduce în mod plăcut următorul fel de mâncare, fără prea mult efort.

Dacă dulciurile se află în topul preferințelor sale, atunci vafele, clătitele sau pâinea prăjită sunt întotdeauna bine-venite. Vrei să o surprinzi cu ceva familiar, dar with a twist? Tortul cu banane la tigaie transformă teancul de clătite într-o altfel de prăjitură, ce se servește cu sos de migdale cald făcut în casă și o lingură din iaurtul preferat.

Odată ce mâncarea și băuturile sunt gata, ultimul lucru pe listă este aranjarea mesei. Dacă vrei ca brunch-ul tău să fie puțin mai festiv, de ce să nu adaugi niște șervețele colorate sau un buchet de flori?

La finalul zilei, trebuie să știi că nu există vreo modalitate corectă sau greșită de a pregăti un brunch pentru 8 Martie, efortul contează!