Găsești prunele de California la partenerii noștri online – Prăvălia Bio și Vegis.
Rețetă Toast cu ricotta și gem din prune de California
Combinația dintre pâine prăjită, ricotta cremoasă, gem din prune și alune tocate oferă un gust irezistibil, asemănător cu cel al clasicului jelly sandwich.
Rețeta aparține lui Kat Turner, partener și bucătar în cadrul Highly Likely Café din Los Angeles, în colaborare cu California Prunes.
Mod de preparare Toast cu ricotta și gem din prune de California
- Prăjește pâinea.
- Unge pâinea cu o cantitate mare de brânză ricotta. Pune cu o lingură gemul de prune deasupra feliei de pâine.
- Decorează cu alune tocate și fâșii de busuioc. Presară sare Maldon și fulgi de chili.
Ingrediente Toast cu ricotta și gem din prune de California
- 250g brânză ricotta proaspătă
- 2 felii mari de pâine din făină de grâu albă superioară
- 2 linguri de arahide sărate prăjite, uscate, tocate mărunt
- 2 linguri busuioc
- 1 linguriță fulgi de chili coreeni sau de alt tip
- ½ linguriță sare Maldon sau orice fulgi de sare de mare
