Găsești prunele de California la partenerii noștri online – Prăvălia Bio și Vegis.
Rețetă Gem din prune de California cu condiment 5 spices
Bucură-te de aroma prunelor uscate de California în acest gem delicios! O opțiune ideală pentru mic dejun sau o super gustare în combinație cu brânză și biscuiți. Rețeta este propusă de Kat Turner, bucătar în cadrul Highly Likely Café din Los Angeles.
Mod de preparare Gem din prune de California cu condiment 5 spices
- Taie prunele grosier.
- Pune toate ingredientele într-o oală mică și adu la fiert, amestecă astfel încât ingredientele să se omogenizeze. Gătește până când lichidul scade cu aproximativ ¼ și se transformă într-un sirop.
- Amestecă puternic gemul pentru ca acesta să se îngroașe. Ia de pe foc și lasă-l să se răcească puțin la temperatura camerei înainte de a fi servit. Păstrează-l timp de o lună la frigider.
Ingrediente Gem din prune de California cu condiment 5 spices
- 230g prune de California
- ½ linguriță condiment five-spices
- 190 ml mirin (vin de orez)
- 125 ml apă
- 100g zahăr
- 1 lingură oțet din prune murate
- ½ linguriță sare de mare
