Caută nucile și mixurile de fructe uscate în hypermarketurile din România.
Rețetă Salată cu spanac, nuci și oțet balsamic
Această salată clasică de spanac este asezonată cu nuci confiate California, brânză cu mucegai, prosciutto și rodie.
Mod de preparare Salată cu spanac, nuci și oțet balsamic
- Pentru a pregăti dressing-ul, amestecă într-un bol mic ceapa, oțetul balsamic și muștarul Dijon. Adaugă lent ulei de măsline și amestecă foarte bine. Asezonează cu sare și piper.
- Pentru nucile confiate, încălzește uleiul într-o tigaie de dimensiune medie la foc mediu. Adaugă nucile și lasă la gătit timp de 5 minute. Adaugă zahăr și mai gătește câteva minute, până când nucile sunt bine glazurate.
- Pune ingredientele pentru salată într-un bol mare și presară cu nuci confiate. Amestecă bine pentru a acoperi toată salata. Poftă bună!
Ingrediente Salată cu spanac, nuci și oțet balsamic
Pentru dressing
- 13g ceapă roșie, tocată
- 3 linguri oțet balsamic
- 1 lingură muștar Dijon
- 60ml ulei de măsline
- sare și piper, după gust
Pentru nucile confiate
- 120g nuci California
- 1 lingură zahăr
- 1 lingură ulei de măsline
Pentru salată
- 300g baby spanac
- 8 fâșii de prosciutto
- 75g brânză cu mucegai, mărunțită
- 60g rodie
- 2 pere ferme, dar bine coapte, fără miez și feliate subțire
