Rețetă Ruladă din carne de vită SUA

Asociere cu vinuri americane

Această ruladă delicioasă își găsește sensul de fiecare dată când dorim ceva sățios și aromat. Condimentele folosite și carnea de vită americană ne îndeamnă să alegem un vin roșu corpolent, expresiv, plin de arome de fructe negre, dar și de note elegante de vanilie, cafea și trabuc.

• J Lohr Estates Seven Oaks Cabernet Sauvignon

  O expresie clasică și puternică a unui Cabernet Sauvignon american. Un corespondent îmbuteliat al unui muscle car, acest vin impresionează prin corp puternic, structură, culoare și arome. Coacăze negre, mure, cireșe negre, alături de scorțișoară, vanilie și spumă de espresso, toate contribuie la un vin care să pună în evidență textura vitei americane.

• Wente „Beyer Ranch” Zinfandel

  O cramă cu tradiție, un soi aclimatizat în SUA care a devenit „al locului” și care se remarcă prin expresivitate. Exemplarul de față oferă un excelent raport calitate-preț, fiind un vin roșu elegant, cu o bună aciditate, potrivit pentru a echilibra mâncarea. Vinul încântă gustativ și olfactiv cu arome de prune, mure, vișine, dar și condimente, vanilie și cacao. Un oponent pe măsură pentru Worcestershire.