

Această rețetă de lasagna cu cartofi, fără gluten, poate fi preparată cu ușurință în casă.
Mergând pe asocierile clasice pentru lasagna nu putem greși dacă alegem un Zinfandel (echivalentul american al Primitivo) sau un cupaj roșu.
Un cupaj din Zinfandel, Petite Sirah și Merlot care aduce trăsăturile cele mai bune din fiecare soi. Fructat, echilibrat, rotund și catifelat, este o plăcere de savurat până când aromele de fructe negre se topesc ușor în notele de vanilie provenind din lemnul de stejar.
O asociere inspirată de Italia, țara de origine atât a preparatului, cât și a soiului. Un vin rubiniu cu aromă ușoară de fructe de pădure. Gust de fructe roșii cu taninuri medii, corp mediu spre plin și o aciditate ușoară până la medie. Bogat și expresiv, va completa frumos gustul de cârnați și mozzarella într-o sinergie a gusturilor.