Rețetă Porc cu grepfrut de Florida, ardei iute și ghimbir
O combinație tentantă de arome: porc cu grepfrut de Florida, ardei iute și ghimbir. Carnea suculentă de porc este perfect complementată de prospețimea grepfrutului de Florida, gustul spicy al ardeiului și aroma ghimbirului. În compania unei porții generoase de varză kale infuzată cu unt, acest preparat promite o simfonie de gusturi care pune în valoare savoarea citricelor pentru o experiență culinară cu adevărat de neuitat.
Rețetă pentru două porții.
Mod de preparare Porc cu grepfrut de Florida, ardei iute și ghimbir
- Condimentează cotletele de porc cu ulei de măsline, sare, piper și semințe de fenicul. Așază cotletele într-o tigaie încinsă la foc mediu și gătește-le până devin aurii, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
- Între timp, feliază ghimbirul și toacă ardeiul iute înainte de a le adăuga în tigaie.
- Adaugă coaja de grepfrut peste porc, apoi taie-l în jumătate și stoarce sucul direct în tigaie.
- Adaugă untul și varza kale în tigaie și continuă să gătești timp de 3-4 minute, până când porcul este gătit și varza s-a înmuiat ușor.
Ingrediente Porc cu grepfrut de Florida, ardei iute și ghimbir
- 2 grepfruturi de Florida
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură semințe de fenicul
- 1 bucată ghimbir
- 1 mănunchi de varză kale
- 2 cotlete de porc
- sare și piper
- 30g unt
- 1 ardei iute roșu
