Carnea de vită americană se poate găsi în magazinele Mega Image, Lidl și pe Freshful – sub brandul Meat Revolution, în Metro sau în restaurantele de tip steakhouse.
Rețetă Plăcintă picantă cu carne de vită SUA
Această plăcintă cu carne de vită se diferențiază în primul rând prin gustul picant deosebit. În plus, preparatul este unul plin de nutrienți, perfect pentru prânzuri savuroase cu familia sau prietenii. În cazul în care nu ești un amator al mâncării picante, condimentează doar atât cât dorești!
Mod de preparare Plăcintă picantă cu carne de vită SUA
- Într-o tigaie mare gătește carnea de vită la foc mediu, până când aceasta devine maronie. Adaugă usturoiul și gătește încă un minut.
- Într-un bol adaugă 260g de sos picant, amidon de porumb, pătrunjel, boia de ardei, sare, piper și ulei de măsline.
- Adaugă fasolea, 470g brânză cheddar, 80g ceapă verde și amestecul din carne de vită.
- Rulează aluatul pe o suprafață presărată cu făină și formează două cruste cu dimensiunea de aproximativ 23cm. Tapetează tava de copt cu crusta plăcintei și umple cu amestecul de fasole. Adaugă deasupra crusta rămasă și taie marginile tartei. Fă câteva tăieturi deasupra crustei.
- Coace la temperatura de 220°C, până când plăcinta se rumenește ușor, timp de aproximativ 30-35 de minute. Lasă plăcinta să se răcească încă 5 minute înainte să o tai. Ornează cu smântână, măsline, sosul picant rămas și ceapă.
Asociere cu vinuri americane
-
![]()
Hope Family, Troublemaker Red BlendO plăcintă cu personalitate are nevoie de un vin pe măsură, ceva roșu, intens și puternic. Acest blend de Syrah, Zinfandel, Mourvedre, Grenache este unul dintre cele mai bune asamblaje din California. Întunecat și stratificat, complex, cu arome fructate evidente (mure, zmeură, cireșe negre), dar gust de caramel, smochine și vanilie. Un amestec excelent, dinamic și echilibrat. Atenție însă, este absolut recomandat să lași acest vin să respire câteva ore înainte de a-l savura, altfel poate să pară dur și închis.
-
![]()
Murphy-Goode Zinfandel Liar DiceUn vin în care fructele negre sunt dominante. Întunecat și tulburător de la început până la sfârșit. Impresionează cu arome de stejar, vanilie și ciocolată neagră. Catifelat, dar puternic, atenție cu acest vin deoarece creează dependență. Perfect alături de plăcinta dată deoarece aduce o textură fină, care contrastează cu senzația de picant.
Ingrediente Plăcintă picantă cu carne de vită SUA
- 0,5kg carne de vită tocată
- 2 căței de usturoi
- 80g ceapă verde feliată
- 470g brânză cheddar
- 2 conserve fasole neagră, spălată și scursă
- 1 cană smântână
- 180g măsline bine coapte, feliate
- ¼ lingură amidon de porumb
- aluat pentru plăcintă
- 1 borcan de sos picant dens
- 1 lingură pătrunjel proaspăt
- 1 linguriță boia de ardei
- sare
- piper
- ulei de măsline
