Caută nucile pecan la partenerii noștri online Freshful, Driedfruits sau în hypermarketurile din România.
Rețetă Mini-tarte cu nuci pecan, lămâie și fructe
Cu o crustă pe bază de nuci pecan, obținută din doar 3 ingrediente, aceste tarte cu lămâie și fructe sunt perfecte pentru a-i surprinde pe cei dragi la următoarea întâlnire.
Mod de preparare Mini-tarte cu nuci pecan, lămâie și fructe
Pentru crusta de nuci pecan
- Preîncălzește cuptorul la 175°C. Pune pe o tavă forme de brioșe tapetate cu hârtie de copt sau pulverizează cu spray antiaderent.
- Adaugă nucile pecan, untul și zahărul într-un robot de bucătărie. Amestecă până compoziția devine un aluat gros.
- Pune câte două lingurițe din compoziția de nuci pecan în fiecare formă de brioșe. Folosind spatele unei linguri de lemn sau mâna curată, modelează crusta în formele pentru brioșe.
- Coace la cuptor timp de 12 minute sau până în momentul în care crusta se rumenește, având o culoare maro-aurie. Las-o să se răcească complet înainte să o scoți din formă.
- Pentru asamblare adaugă câte o linguriță de cremă de lămâie în fiecare crustă, o zmeură sau 3 afine. Presară zahăr pudră, dacă dorești. Se vor obține aproximativ 24 de tarte.
Ingrediente Mini-tarte cu nuci pecan, lămâie și fructe
Mini cruste din nuci pecan
- 250g de nuci pecan
- 60g unt topit
- 2 linguri zahăr
Crema de lămâie
- 140g curd de lămâie (cremă pe bază de suc de lămâie, ou și unt)
- 85g fructe de pădure (afine sau zmeură)
- zahăr pudră (opțional)
