Caută nucile pecan la partenerii noștri online Freshful, Driedfruits sau în hypermarketurile din România.
Rețetă Cookies cu piersici California Cling și bucăți de ciocolată
Cum ar fi să duci rețeta clasică de cookies cu ciocolată la alt nivel? Adaugă piersici de California și vei obține o combinație irezistibilă! Aceasta îmbină dulceața intensă a bucăților de ciocolată semi-amăruie cu notele delicate și fructate ale piersicilor. Acestea sunt o alternativă mult mai sănătoasă pentru unt și oferă o textură moale și pufoasă. Câteva nuci pecan tocate adaugă acea senzație crunchy, care echilibrează perfect aromele și texturile. Rezultatul de la final va fi un biscuite delicios și ușor fructat, care poate transforma orice moment al zilei într-o adevărată plăcere!
Rețetă propusă de California Cling Peaches.
Mod de preparare Cookies cu piersici California Cling și bucăți de ciocolată
- Preîncălzește cuptorul la 190°C.
- Acoperă o tavă cu hârtie de copt.
- Într-un bol mic, adaugă făina, praful de copt și sarea. Amestecă-le bine cu ajutorul unui tel.
- Pisează piersicile cu ajutorul unei furculițe sau unui zdrobitor de cartofi, iar la final elimină excesul de lichid. În bolul mare în care vei amesteca toate ingredientele, adaugă zahărul, piersicile și uleiul. Amestecă-le la viteză medie timp de aproximativ 1 minut.
- Adaugă oul și esența de vanilie, apoi mai mixează încă 1 minut.
- Adaugă treptat ingredientele uscate și amestecă până când se încorporează.
- Adaugă fulgii de ciocolată și nucile.
- Folosește o lingură pentru a pune câteva porții de aluat pe tava pregătită și păstrează o distanță între ele.
- Lasă-le la copt timp de 10-11 minute. Biscuiții ar trebui să fie fermi pe margini, dar moi în mijloc. Lasă-i să se răcească 5 minute în tavă înainte de a-i transfera pe farfurie. Cel mai bine consumă-i imediat.
Ingrediente Cookies cu piersici California Cling și bucăți de ciocolată
- 195g făină de toate tipurile
- 1 ½ linguriță praf de copt
- ½ linguriță sare
- 200g zahăr brun, bine ambalat
- 120g piersici California Cling, strecurate, pasate și uscate (alternativă mai sănătoasă la unt)
- 60ml ceașcă ulei vegetal (sau ulei de cocos)
- 1 ou
- 200g zahăr brun, bine ambalat
- ½ linguriță extract de vanilie
- 170g bucăți de ciocolată semidulce
- 100g nuci pecan tocate grosier
