Caută fisticul de origine SUA în magazinele Lidl, sub brandul Alesto.
Caută merișoarele de origine SUA în hypermarketurile din România.
Rețetă Biscuiți cu fistic în formă de brad
Mesele festive sunt o atracție mai ales atunci când se apropie sărbătorile. Prin urmare, ți-am pregătit o rețetă care cu siguranță o să atragă toate privirile: cookies cu fistic sub formă de brand. Fisticul american adaugă o aromă unică și o nuanță subtilă de verde acestor fursecuri. E ca și cum ai decora bradul de Crăciun, dar de data asta îl poți mânca!
Rețetă propusă de American Pistachios.
Mod de preparare Biscuiți cu fistic în formă de brad
Prepararea biscuiților
- Mărunțește fisticul SUA într-un mixer până obții o consistență similară făinii. Într-un bol, adaugă făina, făina de fistic, praful de copt, sarea, zahărul alb și zahărul brun. Amestecă ingredientele. Taie untul rece în bucăți mici și încorporează-l în amestec până obții un aluat fin, cu ajutorul mixerului. Adaugă ouăle și bate amestecul până se omogenizează.
- Formează un aluat în formă de pâine plată, apoi învelește-l în folie de plastic și pune-l în frigider pentru cel puțin 3 ore.
- După 3 ore, întinde aluatul pe o hârtie de copt, la o grosime de aproximativ 0,5cm și taie-l în forme de stea folosind un cuțit sau un aparat de tăiat biscuiți cu forme de stea. Începe cu o stea mai mare și continuă cu unele mai mici Frământă din nou aluatul în exces, răcește-l la frigider și repetă procesul. Pune stelele de biscuiți pe o tavă și coace-le în cuptorul preîncălzit la 162°C timp de 20 de minute.
- După ce s-au copt, lasă-le să se răcească înainte de a le asambla.
Asamblarea bradului
- Mărunțește bezeaua și amestec-o cu zahărul pudră și apa într-un bol. Amestecă până obții o glazură. Pune amestecul într-un sac de decorat cu un vârf subțire de 2mm sau taie un colț dintr-o pungă de plastic și folosește-o fără vârf.
- Pune cele două stele mai mari una deasupra celeilalte și îndoaie vârfurile. Pentru a le fixa, poți adăuga puțină ciocolată albă topită în centrul stelei mari. Decorează vârfurile stelei de jos cu glazură, fistic tocat și bucățele de merișoare.
- Suprapune al treilea biscuite și decorează vârfurile stelelor. Repetă acest proces până ajungi la ultima stea. Acoperă ultima stea cu glazură, fistic și merișoare, apoi așeaz-o pe vârful bradului de biscuiți.
Ingrediente Biscuiți cu fistic în formă de brad
Pentru biscuiți
- 560g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 2 lingurițe sare
- 150g făină de fistic
- 450g unt rece
- 200g zahăr alb
- 275g zahăr brun
- 2 ouă
Pentru decorare
- 190g zahăr pudră
- 4 ½ lingurițe bezea praf
- 2 lingurițe apă
- 85g fistic tocat
- 60g merișoare
