Caută fisticul de origine SUA în magazinele Lidl, sub brandul Alesto.
Rețetă Cartofi wedges crocanți cu cremă de mazăre, iaurt de cocos și fistic
Această rețetă propusă de Sandra Schumann include cartofi wedges crocanți la cuptor, serviți cu cremă de mazăre, nucă de cocos și fistic.
Rețetă propusă de American Pistachios.
Mod de preparare Cartofi wedges crocanți cu cremă de mazăre, iaurt de cocos și fistic
- Fierbe cartofii cu coajă în apă sărată, aproximativ 15 minute. Scurge apoi apa și taie cartofii pe jumătate sau în sferturi.
- Încălzește uleiul într-o tigaie și prăjește cartofii până când capătă o culoare aurie.
- Pisează fisticul împreună cu mazărea, busuiocul și iaurtul de cocos. Condimentează cu sare și piper.
- Servește piureul de fistic cu cartofii, alături de câteva păstăi de mazăre, busuioc și fistic tocat.
Pentru garnisire: fistic, busuioc, păstăi de mazăre, sare și piper.
Ingrediente Cartofi wedges crocanți cu cremă de mazăre, iaurt de cocos și fistic
- 500g cartofi mici, cu ceară subțire
- 1-2 linguri ulei vegetal
- 1 mână fistic prăjit și sărat, fără coajă
- 100g mazăre congelată, dezghețată
- 3 tulpini de busuioc
- 100g iaurt de nucă de cocos
