Rețetă Burger cu BBQ, măr și cartofi dulci
Acest burger este îmbogățit cu aromele intense ale ierburilor italiene, al sosului de BBQ și feliilor de măr. Adevărata vedetă a acestui preparat este cartoful dulce pasat, care adaugă o textură cremoasă și un plus de nutrienți.
Mod de preparare Burger cu BBQ, măr și cartofi dulci
- Preîncălzește cuptorul la 180 °C.
- Taie un măr în jumătate și da-l pe răzătoare într-un bol mediu.
- Adaugă condimentele, cartoful dulce pasat și carnea de curcan tocată. Formează 5-6 chiftele de mărime medie din amestec.
- Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Așează chiftelele în tigaie și gătește-le aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
- În timp ce chiftelele se gătesc, prăjește chiflele în cuptor pentru aproximativ 3-5 minute (opțional).
- Feliază mărul rămas și pune-l deasupra burgerului (opțional).
- Adaugă sos BBQ și felii de brânză deasupra burgerilor.
Ingrediente Burger cu BBQ, măr și cartofi dulci
- 2 mere (de exemplu din soiul Gala)
- ¼ linguriță ierburi italiene
- ⅛ linguriță piper negru
- 450g curcan tocat
- 6 rulouri pâine din cereale integrale
- vârf cuțit sare de mare
- salvie / rozmarin
- ⅛ linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță usturoi pudră
- 2 cartofi dulci medii, fierți și pasați (600g)
- 2 linguri ulei de măsline
- 6 felii brânză cheddar
- 60ml sos barbecue
