Caută nucile și mixurile de fructe uscate în hypermarketurile din România.
Rețetă Budincă de orez cu zmeură
O reinterpretare plăcută și răcoritoare a unui desert clasic, budinca de orez cu zmeură combină textura cremoasă a orezului cu gustul acrișor al zmeurei proaspete. Stropită cu puțină miere sau presărată cu scorțișoară, această budincă este desertul perfect pentru o gustare dulce și răcoroasă de vară.
Rețetă propusă de USA Rice.
Mod de preparare Budincă de orez cu zmeură
- Într-o oală de 2 litri pune orezul, zahărul și laptele. Gătește la foc mediu, amestecând frecvent, până când obții o compoziție cu textură cremoasă (aproximativ 12-15 minute). Ia oala de pe foc și adaugă vanilia. Lasă să se răcească.
- Incorporează migdalele și frișca bătută în compoziția răcită.
- În pahare pentru parfait sau în vase pentru desert, așază alternativ un strat de budincă de orez și un strat de zmeură.
Ingrediente Budincă de orez cu zmeură
- 150g orez fiert
- 2 linguri zahăr
- 235ml lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 30g migdale feliate, prăjite
- 110g frișcă
- 125g zmeură proaspătă (sau alte fructe la alegere)
