Rețetă Bloody Halloween Steak

Name: Bloody Halloween Steak
Cuisine: American
Ingredients: un steak de la Meat (R)evolution, de preferat rib-eye, dar eu am găsit doar BBQ în momentul respectiv; poți folosi orice steak de vita SUA; 3-4 căței de usturoi zdrobit, dar nedecojit; o bucată decentă de unt de calitate; 2 linguri de ulei de măsline; crenguțe de rozmarin fresh; sare & piper; sos Tabasco după preferințe (eu am folosit Chipotle); vin SUA (eu am folosit Kendall Jackson Zinfandel)

Unei rețete de DelicioUS Bloody Steak de Halloween nu-i lipsește vita americană de la Meat (R)evolution, un sos Tabasco pentru experiențe hot și o asociere cu un vin de la Kendall Jackson (în cazul meu, Zinfandel).

Dacă ți-a plăcut, share-uiește o poză pe Instagram story și lasă-ne un tag la @victor.dorobantu și @deliciousfoodro să vedem și noi!

Cheers to those who wish us well! Happy halloween!

Rețetă propusă de Victor Dorobanțu.

Mod de preparare Bloody Halloween Steak

Încingem tigaia împreună cu uleiul de măsline. După ce condimentăm steak-ul cu sare și piper pe ambele parti, îl punem în tigaie la foc mediu spre mare, timp de 2 minute.
După ce întorci steak-ul, aruncă în tigaie untul împreună cu cățeii de usturoi zdrobiți și crenguțele de rozmarin. Apoi, cu ajutorul unei linguri, se îmbăiază constant steak-ul pentru a-l aromatiza și îl lăsăm în tigaie până ajunge la nivelul de gătire preferat. În cazul steak-ului meu, încă 4/5 minute pentru medium-rare.
Îl scoatem din tigaie și îl lăsăm 10 minute la odihnit după care îl feliem. Completăm savoarea cu sosul și vinul preferat.

Carnea de vită americană se poate găsi în magazinele Mega Image, Lidl și pe Freshful – sub brandul Meat Revolution, în Metro sau în restaurantele de tip steakhouse.

Găsești toată gama de sosuri Tabasco online, la ParmaFood.

Poți găsi o gamă variată de vinuri americane la partenerii noștri – SmartDrinks, Vinimondo, Le Manoir, Wine Deals, Wine Point sau Lerida.

Ingrediente Bloody Halloween Steak

un steak de la Meat (R)evolution, de preferat rib-eye, dar eu am găsit doar BBQ în momentul respectiv; poți folosi orice steak de vita SUA
3-4 căței de usturoi zdrobit, dar nedecojit
o bucată decentă de unt de calitate
2 linguri de ulei de măsline
crenguțe de rozmarin fresh
sare & piper
sos Tabasco după preferințe (eu am folosit Chipotle)
vin SUA (eu am folosit Kendall Jackson Zinfandel)