Acasă
Rețete
Sandwich cu pui și pere Casablanca

Rețetă Sandwich cu pui și pere Casablanca

Name: Sandwich cu pui și pere Casablanca
Cuisine: American
Ingredients: 4 linguri ulei de măsline; 2 linguri sirop de rodie; 2 linguri suc de rodie; ¼ linguriță sare; ¼ linguriță piper; 2 pere Bartlett SUA medii, curățate de miez și tăiate în jumătate; 2 piepți de pui dezosat, fără piele; 4 chifle pâine ciabatta; 28g brânză capră moale; 28g mix verdețuri; semințe de rodie pentru garnitură

Acest sandwich delicios combină frunzele crocante de salată, puiul la grătar, perele dulci și brânza de capră cu gust ușor acrișor, oferind o explozie de arome pe orice tip de pâine preferi. O combinație perfectă pentru o masă rapidă și savuroasă!

Mod de preparare Sandwich cu pui și pere Casablanca

Combină uleiul de măsline, siropul de rodie, sucul de rodie, sarea și piperul. Păstrează o parte din acest amestec pentru a-l stropi pe sandvișuri.
Preîncălzește grătarul la foc mediu. Unge jumătățile de pere cu vinegreta de rodie și așază-le pe grătar cu partea tăiată în jos până când se formează ușoare urme de grătar, aproximativ 5 minute. Lasă-le să se răcească, apoi taie-le în felii subțiri.
Pune carnea de pui într-un vas cu restul de vinegretă. Întoarce-o astfel încât să fie gătită uniform. Scoate puiul din vinegretă și gătește-l pe grătar la foc mediu, timp de 6-7 minute, până când se formează o crustă. Întoarce-l și unge-l cu restul de vinegretă din vas. Gătește-l încă 6 minute sau până când temperatura internă atinge 80oC. Lasă puiul să se răcească, apoi taie-l în felii subțiri.
Taie chiflele în jumătate. Umple jumătățile cu feliile de pui, pere, brânză de capră și verdețuri. Stropește cu vinegreta păstrată și presară pe deasupra semințe de rodie.