Caută nucile pecan la partenerii noștri online Freshful, Driedfruits sau în hypermarketurile din România.
Găsești toată gama de sosuri Tabasco online, la ParmaFood.
Rețetă Nuci pecan picante cu aromă de portocală
Nuci pecan texane prăjite lent – un răsfăț al simțurilor cu arome festive!
Rețetă propusă de Texas Department of Agriculture.
Mod de preparare Nuci pecan picante cu aromă de portocală
- Preîncălzește cuptorul la 120°C. Tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt și pune-o deoparte.
- Amestecă zahărul pudră, amidonul de porumb, scorțișoara, piperul cayenne, sarea, coaja de portocală, albușurile și sucul de portocale. Omogenizează bine. Adaugă nucile pecan și amestecă pentru a le acoperi uniform.
- Folosește o lingură cu fante și scoate nucile pecan individual din amestec. Lasă amestecul să se scurgă de pe nucile pecan și așează-le pe tava pregătită. Asigură-te că nucile pecan nu se ating între ele.
- Coace timp de 20-25 de minute sau până când se usucă. Lasă-le să se răcească complet înainte de a le depozita într-un recipient etanș.
Ingrediente Nuci pecan picante cu aromă de portocală
- 190g zahăr pudră
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță piper cayenne sau 2 lingurițe sos Tabasco
- 1/8 linguriță sare
- 2 linguri coajă de portocală proaspăt rasă
- 2 albușuri de ou, ușor bătute
- 3 linguri suc de portocale proaspăt stors
- 460g nuci pecan întregi, decojite
