Găsești prunele de California la partenerii noștri online – Prăvălia Bio și Vegis.
Caută nucile și mixurile de fructe uscate în hypermarketurile din România.
Rețetă Kaiserschmarrn
Indiferent dacă este vorba de un desert sau un fel principal dulce, oricine preferă această rețetă clasică! Îți arătăm cât de ușor și rapid poți pregăti un Kaiserschmarrn original!
Mod de preparare Kaiserschmarrn
- Într-un bol adaugă gălbenușurile, zahărul, sarea și zahărul vanilat. Mixează până când amestecul capătă o culoare galben-pal și devine cremos.
- Adaugă laptele și făina treptat, apoi stafidele de California.
- Bate separat albușurile spumă până compoziția se întărește și se încorporează ușor în aluat.
- Încălzește untul într-o tigaie, toarnă aluatul și prăjește la foc mic până ce partea inferioară se rumenește ușor. Întoarce în mod repetat până când aluatul se rumenește pe toate părțile.
- Rupe clătitele în bucăți și aranjează-le pe farfurii. Presară peste ele zahăr pudră.
- Adaugă prune de California din compot sau uscate.
Ingrediente Kaiserschmarrn
- 40g stafide de California
- 2 linguri rom
- 4 ouă (separate)
- 25g zahăr
- zahăr vanilat
- 400ml lapte
- 125g făină
- 40g unt
- zahăr pudră
- sare
- prune de California (din compot sau uscate)
