Caută nucile și mixurile de fructe uscate în hypermarketurile din România.
Rețetă Înghețată de nuci
Această înghețată de nuci are un gust subtil de sirop de arțar și conține note de cafea proaspăt prăjită.
O combinație care amintește de populara hazelnut coffee – doar că e rece, extrem de cremoasă și potrivită pentru după-amiezile de vară. Nucile de California adaugă o aromă intensă, mai ales dacă le prăjești în prealabil (sau le cumperi deja prăjite, dar asigură-te că nu sunt sărate). Ești puțin sceptic? Încearcă și te vei convinge singur de savoarea acestui desert!
Rețetă propusă de California Walnuts.
Mod de preparare Înghețată de nuci
- Scurge nucile și pune-le într-un blender împreună cu laptele de nucă, zahărul brun, siropul de arțar, cafeaua instant, uleiul, vanilia și sarea. Mixează până obții o compoziție foarte fină, apoi acoperă și lasă la frigider până se răcește bine.
- Pune amestecul în vasul unei mașini de înghețată și congelează până devine ferm.
- Transferă într-un recipient de 1 litru și păstrează la congelator.
- Servește în boluri și ornează cu nuci tocate.
Ingrediente Înghețată de nuci
- 115g nuci de California, înmuiate în apă timp de 2 ore sau peste noapte
- 560ml lapte de nucă
- 50g zahăr brun
- 2 linguri sirop de arțar
- 4 lingurițe cafea instant
- 1 lingură ulei
- 1 linguriță vanilie
- 1/2 linguriță sare
- nuci tocate pentru decor
