Rețetă Humus clasic
De ce să cumperi humus când îl poți prepara chiar la tine acasă? Această rețetă clasică de humus este simplă și incredibil de delicioasă, fiind o gustare de care te poți bucura atât singur, cât și împreună cu prietenii!
Mod de preparare Humus clasic
- Adaugă toate ingredientele într-un blender. Mixează până obții o consistență netedă.
- Transferă într-un bol și, înainte de a servi, presară pe deasupra mugurii de pin și uleiul de măsline.
- Poftă bună!
Asociere cu vinuri americane
Humus-ul este o rețetă excelentă prin simplitatea sa și faptul că este ca o pânză pe care se poate construi prin adăugarea de gusturi și arome. Vinul potrivit trebuie să aibă o textură cremoasă, la fel ca humus-ul, dar să conțină arome mai intense, care să încânte simțurile.
-
![]()
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve ChardonnayAcesta a fost cel mai vândut Chardonnay din SUA timp de 20 de ani, deoarece are o combinație de arome în care foarte mulți iubitori ai vinului pot găsi ceva pe placul lor: arome de fructe tropicale precum ananas, mango şi papaya cu note de citrice, explozive. Aceste arome se îmbină delicat cu vanilie şi miere. Peste toate există o notă subtilă de stejar care aduce profunzime și complimentează mugurii de pin. Textura sa cremoasă e perfectă pentru humus, continuând senzația de catifelare.
Ingrediente Humus clasic
- 800g năut la conservă, clătit și scurs
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 65g tahini
- 1 ½ linguriță de sare
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de zeamă de lămâie
- muguri de pin pentru decor
